AGNOLOTTO BACCALA MANTECATTO

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de bacalao mantecatto (típico de la cocina veneciana). Compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Ingredientes: 31% bacalao, 10% merluza. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la selección de los mejores ingredientes y a la creatividad, satisface los paladares más exigentes. La pasta fresca se estira con un rodillo de laminación delgada y no por extrusión. El relleno y el envasado de la pasta se realizan manualmente para poder personalizar el producto tanto en peso como en forma.