Hecho en el Pais Vasco y Navarra utilizando leche cruda de la raza de ovejas “Latxa”. Coagulación enzimática, pasta prensada, no cocida y con una larga maduración. Corteza suave. Aroma fuerte y característico. Mantecoso con matices de oveja. Textura firme.
Unidad caja: 2
Peso: 2.5 kg