CAPELLACIO DI BUFALA E BASILICO

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de mozzarella de búfala y albahaca. Compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Ingredientes: 70% mozzarella de búfala. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la selección de los mejores ingredientes y a la creatividad, satisface los paladares más exigentes. La pasta fresca se estira con un rodillo de laminación delgada y no por extrusión. El relleno y el envasado de la pasta se realizan manualmente para poder personalizar el producto tanto en peso como en forma.