ORECCHIETTE PUGLIESI GRANO nº 30

Solo grano italiano. El gran clásico de la gastronomía casera de Puglia. Posee un aspecto pleno y denso con una forma que recuerda a un disco, con un borde mucho más grueso que la parte interna, que es más fina. De textura rugosa y estriada por un lado para que pueda coger los condimentos con generosidad.

Tiempo de cocción:    11 minutos.

Trefilado al bronce:    Sí

Peso: 500 gr