Platos preparados
Coquelet Ahumado
Ref. 29403
Este coquelet, de tradición francesa, es jugoso meloso y le acompaña un delicioso ahumado.
- Marca
- Rooftop Smokehouse
- Origen
- Barcelona
- Formato unitario
- 550 g
- Unidades por caja
- 6 u/caja
- Sabor
- Ahumado profundo y elegante, con carne tierna y jugosa de gran melosidad.
- Alérgenos
- Consultar etiqueta
Sobre el producto
El detalle
El Coquelet Ahumado de Rooftop Smokehouse reinterpreta una receta clásica de tradición francesa mediante un proceso artesanal de curado y ahumado lento con maderas nobles. Cada pieza se selecciona cuidadosamente para conseguir una carne especialmente tierna, jugosa y melosa, con un equilibrio perfecto entre el sabor natural del coquelet y las notas tostadas y especiadas del ahumado.
Antes del proceso de ahumado, el coquelet se cura con una mezcla de sal y especias naturales que potencia su intensidad aromática y preserva toda su jugosidad. El resultado es una pieza de acabado dorado, aroma envolvente y textura delicada, perfecta para propuestas gastronómicas de alto nivel.
Listo para calentar y servir, es una opción muy versátil para acompañar con patatas, ensaladas, arroces o salsas intensas que complementen su perfil ahumado.
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